os pongo esta pan que acabo de hacer, como no, la masa en la thermomix, y despues 35 minutos al horno
lleva harina integral, leche de soja, levadura prensada, azucar moreno, aceite de oliva y sal
INGREDIENTES
250gr. de leche de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
azucar moreno al gusto, yo le puse 4 cucharadas soperas
ina cucharadita de sal
30 gr de levadura de panaderia prensada
500 gr de harina integral
verter en el vaso la leche, el aceite, el azucar y la sal, y programe 2 minutos. 37 grados, velocidad 2, añade la levadura y mezcle unos segundos en velocidad 4.
incorpore la harina, mezcle 15 segundos en velocidad 6 y a continuacion programe 3 minutos velocidad espiga, hacer las formas del pan que se quiera, colocar en una bandeja de horno y barnizar con leche, dejar que doble su volumen
precalentar el horno a 200 grados ( colocar un vaso en la esquina)
el tiempo de coccion depende del tañano del pan, entre 15 y 30 minutos
FELIZ NAVIDAD
jueves, 10 de febrero de 2011
PAN DE SOJA Y HARINA INTEGRAL ( MASA THERMOMIX)
Publicado por amorin en 16:20
Etiquetas: REPOSTERIA
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VIDEO DE MI CABAÑA NEVADA MARZO 2009
Os dejo un video de la tremenda nevada que cayo este fin de semana en mi cabaña, espero que disfruteis del paisaje y de mi rincon, donde hago mis manualidades, con todo cariño
4 comentarios:
Qué buena pinta tiene, Katy, yo ahora estoy también con época de hacer pan y me encanta. Besos.
Yo siempre me hago el pan, está buenísimo, el tuyo tiene una pinta que ñam ñam...
gracias eva, la verdad es que yo lo hago de vez en cuando, un besazooooooo
gracias marta, yo no lo hago siempre, pero si de vez en cuando, para desviarme un poco de las manualidades y del jaboneo je,je, un besazoooooo
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