Si alguien esta interesado en alguna de mis creaciones, se pueden poner en contacto conmigo a mi correo: katygarcia@hotmail.es o bien dejandome un mensaje en el blog, yo con mucho gusto os contestare, no me gusta repetir modelo, son todos distintos,algunos de los que aqui se exponen estan ya vendidos, pero si a alguien se le encapricha tratare de hacerlos lo mas parecidos posibles Hago todo tipo de trabajos, anillos, pulseras, collares, broches de fieltro, de fimo, de ganchillo, pinto tejas, cuadros a oleo y acrilicos, espejos malma, bandejas de cristal , de madera, tildas,jabones de glicerina, de sosa, encargos para bodas, comuniones, bautizos, eso si, avisar con tiempo, etc, en fin echad una ojeada, seguro que algo os gustara, un cariñoso saludo KATY

FELIZ NAVIDAD

FELIZ NAVIDAD

viernes, 23 de diciembre de 2011

POLVORONES

Pues como bien dije en la entrada anterior con la crisis, pues me he decidido a hacer los dulces navideños en casa, ahora le toca a los polvorones, arriba ya envueltos en papel de seda y abajo sin envolver con el azucar glass ya puesto, echos con la thermomix

INGREDIENTES
280 gr de azucar
500 gr de harina
200 gr de manteca de cerdo
1 cucharadita de canela
50 gr de anis
Poner en el vaso el azucar y pulverizar 30 segundos,vel 9,retirar del vaso y reservar.
tostar la harina poniendola en el vaso y programando 30 min a 100 grados, vel 4, retirar del vaso, y pesar , debe pesar 400gr, si sobra, retirar.
poner la manteca en el vaso junto con 80 gr del azucar reservado, la canela y el anis, mezclar 10 segundos, vel 4. Agregar la harina tostada, ya fria, y amase 20 segundos en vel 6, ayudandose de la espatula, haga una bola con la masa y pongala en una bolsa de plastico y dejela reposar durante 15 minutos en el frigorifico.
a continuacion estire la masa entre 2 laminas de plastico dejandola 1 cm de grosor y corte los polvorones con un cortapastas o con el cubilete
engrasar una bandeja de horno , coloque los polvorones e introduzca la bandeja en el horno precalentado a 150 grados durante 10 0 15 min.Dejarlos enfriar y espolvorear con abundante azucar glass reservado.

MAZAPANES


He hecho estos mazapanes para celebrar las navidades, estamos en crisis, asi que artesanales,hechos en la thermomix

INGREDIENTES

  • 200 gr. de azúcar
  • 250 gr. de almendras crudas
  • 1 clara de huevo
  • 1 yema de hueco para pincelar

Modo de elaboración de las figuritas de mazapán:

  1. Pulveriza el azúcar durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-9. Puedes echar tambien el azúcar glass directamente si lo has comprado así.
  2. Incorpora las almendras y pulverícelas también programando 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
  3. Añade la clara de huevo y mezcla durante 20 segundos, volcidad 6.
  4. Forma las figuritas con moldes, con cortapastas o con las manos según prefieras.
  5. Precalienta el horno a 180º, pincela las figuritas con yema de huevo y gratínalas durante dos minutos aproximadamente, y a disfrutar

sábado, 17 de diciembre de 2011

FRISUELOS


Esta tarde toca reposteria, asi que he mangado el delantal que me ha mandado mi amiga marisevillana del amigo invisible y me puesto a hacer frisuelos, postre tipico asturiano parecido a la masa de crepes, solo que yo los he hecho en plan lihgt, estan hechos en la thermomix o sea la masa

INGREDIENTES
250 gr de harina integral
500 gr de leche de soja
2 huevos
2 cucharadas de fructosa, ya que la leche de soja es muy dulzona
1 pizca de sal
Echar todos los ingredientes en la thermomix, programar 15 segundos en velocidad 5, echar en una sarten con una gotita de aceite y hacer como si fuera una tortita, primero por un lado y luego por el otro, yo los hago muy finitos, y a disfrutar con una buena taza de cafe, en un dia como hoy, lluvioso, ventoso y con mucho frio

martes, 13 de diciembre de 2011

DOS CARPETAS EN CARTONAGE




VIDEO DE MI CABAÑA NEVADA MARZO 2009

Os dejo un video de la tremenda nevada que cayo este fin de semana en mi cabaña, espero que disfruteis del paisaje y de mi rincon, donde hago mis manualidades, con todo cariño

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