He hecho estos mazapanes para celebrar las navidades, estamos en crisis, asi que artesanales,hechos en la thermomix
INGREDIENTES
- 200 gr. de azúcar
- 250 gr. de almendras crudas
- 1 clara de huevo
- 1 yema de hueco para pincelar
Modo de elaboración de las figuritas de mazapán:
- Pulveriza el azúcar durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-9. Puedes echar tambien el azúcar glass directamente si lo has comprado así.
- Incorpora las almendras y pulverícelas también programando 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
- Añade la clara de huevo y mezcla durante 20 segundos, volcidad 6.
- Forma las figuritas con moldes, con cortapastas o con las manos según prefieras.
- Precalienta el horno a 180º, pincela las figuritas con yema de huevo y gratínalas durante dos minutos aproximadamente, y a disfrutar
4 comentarios:
Amorin!!!! Paso a dejarte mis mejores deseos en estas fiestas navideñas, que la pases super bien en unión de tus seres queridos.
Feliz Navidad!!!!!!!!!
Vaya no te abstienes de nada que lujo mazapanes caseros, que pases buenas fiestas, un fuerte abrazo.
gracias claudia, yo tambien te deseo los mismo, feliz año 2012, un besazooooooooooo
gracias marta, pues ya ves , este año me ha apetecido, je,je, y estan de buenossssssssss, un besazoooooooo
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