CHIMICHURRI PARA CARNES ( THERMOMIX)

Mucha gente , ha pedido la receta de este chimichurri, sirve para todo tipo de carnes, sobre todo carnes a la brasa, parrilla, para que la tengais a mano, os dejo la receta, esta riquisima, la hace mi marido, yo solo le he ayudado a hacer el tutorial, pero el merito es de el, espero que la hagais y ya me contareis
INGREDIENTES ( para una botella de 1 litro)
3 cabezas de ajo si son de diente grande, si son de diente pequeño 2
2 cucharadas de oregano
2 cucharadas de pimienta negra
1 cuharada de romero
1 cucharada de tomillo
2  cayenas
1 cuchara de postre de pimenton al gusto picante o dulce
2 frascos de salsa LAU, esta salsa es la que le da un toque especial, pero no le echeis tabasco, que sino pica en exceso, sino la encontrais , echar una parecida
1 vaso de aceite
sal
vinagre hasta llenar la botella

Poner en el vaso los ajos, previamente picados y partidos en trozos

añadir el oregano

a continuacion la pimienta negra

despues romero

despues el tomillo

despues las cayenas

a continuacion el pimenton

despues el laurel

a continuacion el perejil

despues la salsa LAU

despues la sal

añadir el aceite

y por ultimo el vinagre, aproximadamente 2 minutos, velocidad 5,7 9, sin temperatura

Este es el resultado final, que lo disfruteis

Dejar reposar mejor una semana aproximadamente,para que se mezclen bien los sabores, si veis que queda muy espeso, añadir mas vinagre, eso es cuestion de gustos, espero os haya gustado el tutorial

MANTECADOS

Tambien hice mantecados, estan riquisimos, como veis he tenido una tarde del todo repostera je,je

INGREDIENTES
30 gr de azucar
80 gr de vino oloroso seco
un pellizco de sal
200 gr de manteca de cerdo
400 gr de harina
azucar glass
Poner en el vaso el azucar y pulverizar durante 30 segundos, vel 9,añadir el vino y la sal y programar 2 minutos, 40 grados, vel 4
agregar la manteca de cerdo y mezclar durante 20 segundos, vel 4, incorporar la harina y mezclar en vel 4, a continuacion amasar durante un minuto, velocidad espiga.
retirar la masa del vaso, y cubrir con papel film, dejar reposar en el frigorifico al menos una hora
colocar la masa entre dos plastico y estirar con un rodillo de un cm de grosor, cortar con un cortapastas de figuritas, colocar en una bandeja engrasada con mantequilla,introducir en el horno precalentado a 180 grados 15 minutos, dejar enfriar y rebozar con azucar glass, y a disfrutar, estan riquisimas

CROCANTI DE ALMENDRAS

Cuando me puse a hacer el pastel de zanahoria, vi , que por encima llevaba crocanti de almendras, se que se compra hecho, pero yo investigue por internet y me he puesto a hacerlo yo, de lo mas facil, os dejo la receta, que es muy simple la verdad

se usa lo que se necesita, Y lo que sobra se puede congelar, queda perfecto
100 gr de azucar
200 gr de almendras crudas naturales
mantequilla
ponemos el azucar en una sarten honda, y dejamos que el azucar tome un color tostado sin que se queme, cuando esta todo deshecho se agregan las almendras y se envuelve todo junto, hasta que las almendras esten impregnadas, despues de colocan encima de papel vegeta o papel albal impregnado de mantequilla, bien estiradas, se deja enfriar, y entonces quedan como garrapiñadas, cuando esten bien frias, se trocean en la thermomix, usando el turbo en dos o tres golpes, para que no se deshagan del todo et voilaaaaaaaa, aqui esta mi crocanti casero

PASTEL DE ZANAHORIA ( THERMOMIX)

Algunas de vosotras ya sabeis , que aparte de las fofuchas y todo tipo de manualidades, me gusta mucho la cocina y la reposteria, pues hoy he tenido una tarde del todo repostera, os traigo un pastel de zanahoria , que nunca habia hecho y que esta riquisima, os dejo la foto, la receta la saque de este blog, esta hecha con la thermomix, mi maquina para todo, lo mismo jabones que pasteles, ja,ja
http://www.misthermorecetas.com/2011/10/12/pastel-de-zanahoria-carrot-cake/

TEJA DECORADA CON DECOUPAGE Y MOD POGE

Esta teja esta hecha con la tecnica de decoupage y mod poge, es una teja vieja, me encantan las tejas viejas para decorar y encima era para adornar una cabaña en el monte, despues de lavarla bien y dejarla secar la he dado una mano de inprimacion, encima la he pintado con esponja en dos todos, despues he colocado el decoupage, que en este caso eran botellas de vino muy adecuado para el sitio donde iban, cuando han secado le he dado una mano de alkil luego he resaltado las botellas del primer plano con mod poge, mirar la imagen, lleva mas de 8 capas

a

PULSERAS CREMALLERA

Despues de los bolsos, las pulseras, quedan muy chulas, os dejo algunas de ellas

BOLSO CREMALLERA EN COLOR CAFE

Otro encargo terminado, esta vez en color cafe, ya sabeis que solo los hago por encargo

PULSERA DE CANUTILLOS Y SWAROSKI

MAS BOLSOS CREMALLERA

Ya sabeis que solo los hago por encargo, aqui os dejo otra coleccion de ellos, este es de fiesta , en color ocre, monedero haciendo juego y asa de carey

el negro  con asa corredera

marron con chapa de dolores promesa

neceser negro, con boton de perrito, la que me lo encargo tiene perro, le encanto, con monedero haciendo juego

2 BOLSOS CREMALLERA MAS

Otros 2 bolsos hechos con cremallera por encargo, me piden mucho en negro, debe de ser que como el negro va con todo, je,je, pues ahi estan, espero que a sus dueñas les gusten, el mas grande lleva una chapa de un gatito, porque a su destinataria le encantan los gatos

ANILLOS DE ALAMBRE

Siguiendo con los anillos de alambre . os traigo alguno mas, combinados y sin combinar, en formas de flor, con perla de rio

LLAVEROS Y COLLARES HELLO KITTY

YA ESTOY DE VUELTA

Bueno, amig@s como dice el titulo del post, ya estoy de vuelta de mis mini vacaciones, ha surgido un contratiempo, mi suegra ha fallecido, estando en pirineos tuvimos que dar vuelta deprisa, pues casi no llegamos al funeral, asi que descanse en paz
si quereis seguir haciendo pedidos no dudeis en mandarme vuestras consultas a
katygarcia@hotmail.es, seguire esforzandome en dar todo lo que se, muchas gracias a tod@ por seguir ahi, un besazoooooooo