Si alguien esta interesado en alguna de mis creaciones, se pueden poner en contacto conmigo a mi correo: katygarcia@hotmail.es o bien dejandome un mensaje en el blog, yo con mucho gusto os contestare, no me gusta repetir modelo, son todos distintos,algunos de los que aqui se exponen estan ya vendidos, pero si a alguien se le encapricha tratare de hacerlos lo mas parecidos posibles Hago todo tipo de trabajos, anillos, pulseras, collares, broches de fieltro, de fimo, de ganchillo, pinto tejas, cuadros a oleo y acrilicos, espejos malma, bandejas de cristal , de madera, tildas,jabones de glicerina, de sosa, encargos para bodas, comuniones, bautizos, eso si, avisar con tiempo, etc, en fin echad una ojeada, seguro que algo os gustara, un cariñoso saludo KATY

FELIZ NAVIDAD

FELIZ NAVIDAD

jueves, 8 de mayo de 2014

PAN DE KEFIR THERMOMIX ( SIN LEVADURA)


Y siguiendo con los beneficios del kefir, y puesto que se reproduce a pasos agigantados ahora he hecho pan, no necesita levadura, porque el propio kefir es un fermento, pero si lleva su proceso, os dejo los ingredientes
INGREDIENTES


  • 400 gr. de harina
  • 100 gr. de leche kefirada (yo la tuve unas 15 horas para que fuese suave y no demasiado ácida)
  • 100 gr. de agua mineral natural
  • 30 gr. de aceite
  • 1cta. de miel
  • 1 y 1/2 cta. de sal 
     




 Preparación

De la esponja o poolish

  • Poner 100 de leche kefirada con 150gr de harina en un recipiente, mezclar bien y dejar tapado con un film transparente durante 12 a 24 horas dependiendo del frío.
Con la thermomix
  • Poner la esponja y el resto de ingredientes en la Th y amasar 1 minuto vel espiga.
  • Dejar levar y después dar forma que te guste, dejando levar nuevamente bien tapado con film transparente para evitar que se reseque cosa que nos provocará una costeza gruesa y un levado pobre.
    En el horno
    • Hornear en le horno bien precalentado a 250º.
    • Los primeros minutos a 250º, luego bajar a 200º.
     ESTA RECETA NO ES MIA LA SAQUE DE ESTE BLOG
  • http://noradebon.blogspot.com.es/2007/10/pan-de-kefir-sn-levadura.html
  • TENGO QUE DECIR QUE ESTA MUY BUENO
  • Dar las gracias a noradebon por su receta

MAS PULSERAS DE GOMITAS

Sigo con las gomitas, la verdad es que enganchan mucho, ya hasta me compre el telar para hacer cosas mas dificiles, je,je,


jueves, 1 de mayo de 2014

COLLAR TIPO BABERO GANCHILLO CON CADENA

Este es mi regalo para el dia de la madre, espero que le guste, esta hecho a ganchillo, con cadena y bolas en color negro que va con todo


POTITOS CASEROS DE FRUTAS THERMOMIX

Es la manera de hacer potitos caseros y poder tenerlos en conserva, van hechos en la thermomix y cocida la fruta para que se conserve, siiiiiii ya se que la fruta cuando se cuece pierde propiedades, pero es mejor que me la coman asi que no me la coman ja,ja, ahora se meten buenas cantidades, ademas esta buenisimo y no lleva azucar, tambien sirve como cobertura de tartas, con estas cantidades que os doy salen 5 botes de 200g
probadlos y ya me direis, la receta la saque de esta pagina
http://www.thermorecetas.com/2013/09/18/potitos-o-papillas-de-fruta-para-conserva/
yo cuando nlo acabo de hacer en lan thermomix, los pongo en el tarro bien esterilizado y los tapo bien calientes, les doy la vuelta con la tapa hacia abajo y hacen el vacio, espero a que se enfrien bien y me duran mucho tiempo, manteniendo el color y el sabor como si fuesen comprado pero mucho mejor , ya que son caseron, ir jugando con las frutas , mezclando las que os gusten
INGREDIENTES
500 gr de manzana
400 gr de pera
300 gr de platano
el zumo de una naranja
Pelamos y limpiamos bien las manzanas y las peras (también los melocotones si decidimos incluirlos). Los cortamos en cuartos. Los ponemos en el vaso y programamos 15 minutos, varoma, velocidad 1.
Acabado el tiempo, ponemos los plátanos (cortados en trocitos) y el zumo de naranja. Programamos 5 minutos, varoma, velocidad 1.
Ahora esperamos 1 minuto y trituramos. Con cuidado de no quemarnos y siempre con el cubilete puesto y sujetándolo con la mano, trituramos utilizando velocidad progresiva hasta llegar a 9 y lo dejamos en esa velocidad durante 1 minuto.
poner en los tarros como os he explicado anteriormente


domingo, 27 de abril de 2014

MONEDERO ROSA Y NEGRO DE BOQUILLA

Pues aqui teneis otro monedero con boquilla, esta vez en rosa y negro, este ya tiene dueña



viernes, 25 de abril de 2014

KEFIR ( DONADO POR BEGOÑA ALVAREZ FEITO)

El kéfir de leche es uno de los productos lácteos más antiguos que se conocen, consumido durante miles de años, procedente del Cáucaso. Los musulmanes lo llamaban Los granos del Profeta Mahoma y era considerado un maná de Alá. Creían que perdía todas sus virtudes si lo utilizaban personas de otras religiones; algunas crónicas relatan que se castigaba con pena de muerte a quien revelase el secreto del kefir a otras tribus extranjeras.
Ya en la antigüedad los campesinos del norte de las montañas del Cáucaso preparaban una bebida llamada ayrag, más conocida como kumis, dejando la leche remansada en odres fabricados con piel de cabra los cuales nunca se lavaban. Según la estación, los colgaban cerca de la puerta de la casa, en el exterior o el interior. Se añadía leche fresca para reemplazar al ayrag que se iba consumiendo según se iba desarrollando la fermentación. En cierto momento observaron que la corteza esponjosa y blanquecina de la pared interior de la piel era capaz, si se le añadía leche, de dar una bebida distinta y mejorada del ayrag original, la cual se denominó Kéfir
Se cree que la palabra kéfir proviene del turco kief que significa agradable sensación o sentirse bien, para referirse a la agradable sensación experimentada cuando se ingiere, y que conlleva además la connotación de bendición a quién se regala.
Marco Polo ya por entonces en sus relatos lo mencionaba, y en siglo XIX se empezó a utilizar como remedio contra la tuberculosis

  • En principio el kéfir debe estar siempre sumergido en leche entera (y no en desnatada o semidesnatada). No obstante, se conocen casos de kéfir que se desarrolla normalmente en leche semi- o desnatada, en cuyo caso habría que alternar el cultivo con leche entera, para evitar que terminara deteriorándose.
  • Se puede preparar la cantidad de kéfir deseada, siempre que en el tarro quede 1/3 de aire. El motivo es que durante la fermentación se da lugar a una presión de gas que aumenta a medida que sube la temperatura. Puede llenarse más el tarro si no se cierra herméticamente, de forma que se permita la salida del gas.
  • Los utensilios usados (recipiente y colador) no deben ser de aluminio, porque este material no es estable en un medio ácido, como el kéfir, y podría transferirle partículas nocivas
Hay numerosas recetas que usan la leche kefirada para hacer quesos de untar, queso sólido o ensaladas. Existen variaciones según el modo de preparación. El kéfir aguado (o kefir d'acqua) se produce a partir de agua con azúcar, frutas deshidratadas o frutos secos y jugo de limón
Debido a que contiene un bajo nivel de alcohol, en Rusia es un remedio popular contra la resaca.
Existe el método ruso, que permite la producción de kéfir a gran escala, y usa 2 fermentaciones.

Tradicionalmente el kéfir ha pasado de unas manos a otras de forma gratuita. Como éste crece a una velocidad considerable, nos veremos obligados a regalar una parte cada cierto tiempo, ya que si no la leche tomaría un sabor demasiado ácido o incluso llegar a cortarse (cuanto más nódulos de kéfir echemos a la leche, antes fermenta la leche kefirada). También puede encontrarse en herboristerías, y existen empresas que lo venden a través de Internet.
Dado que el kéfir siempre tiene que estar en leche, cuando no se desea tomar leche kefirada durante algún tiempo existen varios métodos para conservar los granos:
  • Nevera: dentro del frigorífico lo ideal es conservarlo en leche fresca a 4°C. Así se mantiene hasta 14 días. Para mayor conservación hay que cambiar la leche cada pocas semanas para alimentar el cultivo.También se puede conservar metido en un recipiente con agua no clorada y con azúcar en el refrigerador durante 7-10 días, habiendo enjuagado los gránulos en agua previamente.Los nódulos así conservados necesitan ser reactivados en el próximo ciclo de fermentación, pues actúan más lentamente. Para ello conviene dejarlos en leche fresca 2 o 3 días.
  • Congelado: se limpia bien y se escurre, se introduce en una bolsa de plástico o táper y se congela. Así aguanta mucho tiempo. Para descongelarlo, se saca del congelador y se prepara kéfir de leche durante tres días, desechando este primer kéfir. En la limpieza no es aconsejable utilizar agua de grifo porque el cloro que contiene puede matar a los microorganismos del kéfir.
  • Deshidratado: se pone el kéfir sobre papel de cocina en un sitio aireado, y se remueve cada cierto tiempo hasta que no está pegajoso y tengan un aspecto cristalizado. El tiempo en deshidratarse depende de la ventilación, la temperatura y la humedad ambiental y es de 3-5 días para los granos más grandes. Una vez deshidratados se pueden conservar en lugar fresco, refrigerador, congelador o en seco. Duran unos 2-3 meses.Tras este procedimiento puede incluso meterse en un sobre y mandarse por correo. Para hidratarlo se introduce el kéfir en leche durante 2 semanas, renovando la leche cada 2 días. Después de este proceso puede prepararse kéfir de leche normalmente.
  •  beneficios que se ATRIBUYEN
  • remedio natural para tratar cualquier tipo de alergia.
  • fuerte antibiótico natural sin efectos secundarios adversos.
  • tratamiento de patologías de la vesícula biliar; disolver piedras de vesícula, cálculos renales.
  • limpiar el cuerpo de sales, metales pesados​​, productos de radionucleidos y bebidas alcohólicas.
  • limpia el cuerpo de antibióticos químicos.
  • limpieza del tracto gastrointestinal; mejora de la digestión; tratamiento de la gastritis, pancreatitis, úlceras; prevención y tratamiento del cáncer de colon.
  • cura de enfermedades tales como candidiasis, hipertensión, psoriasis, eccema, acné, artritis, cáncer, enfermedades pulmonares, hepatitis, parodontosis, etc.
  • mejora del metabolismo.
  • múltiples beneficios en el sistema cardiovascular (ej. presión arterial, placas de ateroma).
  • regulación de los niveles de glucosa y lípidos en sangre.
  • propiedades antioxidantes y propiedades anti-envejecimiento.
  • disminución de los efectos nocivos de los medicamentos; detoxificador del organismo.
  • tratamiento del Trastorno por déficit de atención con hiperactividad
  • regulación del sistema nervioso, mejora de la atención, concentración; tratamiento de la depresión y trastornos del sueño.

  • Ahora os voy a poner en imagenes como lo hago yo y alguna receta con leche kefirada
  • no puede tocar el metal, tiene que ser plastico o madera, estos son los nodulos del hongo
    en el cuenco de la derecha esta ya la leche kefirada y en el embudo los nodulos
    los nodulos de cerca, parecen granitos de coliflor pero mas gelatinosos
    aqui ya preparado para hacer swu trabajo hasta el dia siguiente, como veis al no poder tocar el metal he puesto un poco de plastico entre el frasco y la tapa, no tiene que estar cerrado totalmente, solo tapado, asi minimo 24 horas
  • RECETAS CON KEFIR
  •  
  •  QUESO DE KEFIR UNTABLE  CON HIERBAS
 Una vez hecho la leche kefirada poner en un bol, con una gasa encima y dejar que suelte el suero como si fuera un queso normal, minimo 8 horas, depende como se quiera el queso, añadir hierbas al gusto y un poco de sal, yo en mi caso he puesto oregano y tomillo
BIZCOCHO DE SUERO DE KEFIR
INGREDIENTES
4 huevos
250 gr de azucar
250 gr de harina
250 gr de suero de kefir
un sobre de levadura
una cucharada de ralladura de naranja
50 gr de aceite de oliva

ELABORACIÓN CON THERMOMIX:


Lo primero será engrasar el molde que vayamos a utilizar con mantequilla (o aceite) y harina.

Batir los huevos y el azúcar con la mariposa en las cuchillas 7 minutos, 40º, velocidad 3.


Quitar la mariposa, añadir los ingredientes restantes y batir 6 segundos, velocidad 5.

Vertemos la mezcla en el molde y cocemos en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos aproximadamente.
AYRAN ( BEBIDA REFRESCANTE TURCA CON KEFIR)
INGREDIENTES
Una medida de leche kefirada
dos medidas de agua, si se va a servir con hielo, sino 3 medidas
una pizca de sal
Echar la leche kefirada en la thermomix y las dos medidas de agua, y a continuacion una pizca de sal
Batir 10 segundos , velocidad 6, y echar esta mezcla en un vaso con hielo, este es el resultado, ideal para el verano, porque es muy refrescante y combate la sed ayudando a recuperar todas las sales perdidas por el calor y aportando todos sus beneficios, un poco acido pero riquisimo, es que el kefir es un pco acido











viernes, 11 de abril de 2014

PULSERAS DE GOMITAS

La verdad es que son un vicio y muy entretenidas de hacer, se pueden hacer de infinidad de maneras, no hace falta telar para estas que yo os enseño, estan hechas con dos tenedores y con una pinza ,je, je, tambien se pueden hacer animales, yo hice una tortuga y yna mariposa para poner enn un llavero


jueves, 27 de marzo de 2014

MONEDEROS DE BOQUILLA GANCHILLO

Os dejo estos monederos de ganchillo que tenia unas ganas locas de hacer, tipo vintage, quedan monisimos y recuerdan la epoca de los años 20, en tres tamaños diferentes, el pequeño es ideal para dar como recuerdo a las niñas de comunion, consultame si quieres que te haga alguno, de diferentes colores, combinados, como quieras , tu decides


lunes, 3 de febrero de 2014

TARTA DE FRIXUELOS THERMOMIX

Tarta tipicamente asturiana, una tarta de frixuelos riquisima, pero muy, muy contundente, je,je


PASTA PARA LOS FRIXUELOS
1/2 l. de leche
- 4 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- ralladura de 1 limón
- 200 g. de harina
- una pizca de sal
Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y batir en velocidad 4 aproximadamente 2 o 3 minutos que se mezcle todo bien, si la mantequilla no se ha incorporado bien, batir unos minutos mas, dejar reposar por lo menos una hora antes de usar

CREMA PASTELERA
 

  • 100 gramos de azúcar
  • 500 gramos de leche entera
  • 50 gramos de maicena
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  •  Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 7 minutos, 90º, velocidad 4.
    Sacar y reservar en un  recipiente cubierto con film , dejar enfriar, por lo menos una hora
  • COBERTURA DE CHOCOLATE
  • 150 g chocolate fondant , sin gluten
    50 g agua
    50 g mantequilla 
  •  
    Ponga en el vaso el chocolate y trocéelo programando 20 segundos, velocidad 5-7. Con la espátula baje el chocolate que quede en las paredes del vaso.
    Vierta el agua y programe 4 minutos, 37º, velocidad 2.
    Añada la mantequilla y programe otros 4 minutos, 37º, velocidad 2. Compruebe que quede una mezcla homogénea.
    Utilización: Sirve para cubrir tartas, pasteles, bizcochos y como salsa en los postres. Utilice inmediatamente mientras esté templada.
    MONTAJE DE LA TARTA
    Colocar en una bandeja, un frixuelo, cubrir con la crema pastelera, encima otro frixuelo y otra capa de crema pastelera, asi, hasta poner todos los frixuelos, un minimo de 8, acabar con un frixuelo, encima cubrir con el chocolate y adornar con merengue o al gusto de cada uno
    riquisima, que os aproveche

BOINAS TEJIDAS A DOS AGUJAS

Otro modelo de boina, esta vez en color gris perla y la otra en malva


BOINA TEJIDA A DOS AGUJAS CON VISERA

Aqui os dejo esta boina tejida a dos agujas, calentita para este invierno que estamos teniendo tan crudo


miércoles, 22 de enero de 2014

REGALO DE CUMPLEAÑOS PARA UNA AMIGA

REGALO PARA EL CUMPLEAÑOS DE UNA AMIGA, BOLSO DE TRAPILLO HECHO A GANCHILLO, LLAVERO DE TRAPILLO, BOINA DE LANA A GANCHILLO Y CUELLO TAMBIEN TEJIDO A GANCHILLO Y PARA TERMINAR UNA CREMA CORPORAL DE ALOE VERA

martes, 19 de noviembre de 2013

COLLARES KUMIHIMO

Despues de las pulseras, vienen los collares, usando la tecnica de kumihimo, se pueden hacer combinando varios colores

SU PRECIO 15 EUROS

VIDEO DE MI CABAÑA NEVADA MARZO 2009

Os dejo un video de la tremenda nevada que cayo este fin de semana en mi cabaña, espero que disfruteis del paisaje y de mi rincon, donde hago mis manualidades, con todo cariño

MI BLOG DE PREMIOS

EXCURSION A PICOS DE EUROPA

BLOGS DE MIS AMIGAS

MI MASCOTA (TERRY)

EXCURSION A PICU SAMELAR (CANTABRIA)